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亀戸大根とあさりの鍋

一昨日上京して、1週間東京でお仕事です。

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地上は曇りでしたが、雲を抜ける白い雲海がきれい。

亀戸でお仕事をしています。

以前から気になっていた「亀戸大根」をH氏と食べに行きました。

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店の名前は「升本」、良い佇まいの店構えです。

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大根にかけ水をして店に入ります。

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創業110年(明治38年)だそうです。

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私が大好きな唐津焼の中里隆の大皿が置いてありました。

注文したのは、「亀戸大根とあさりの鍋」

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写真では伝わらないかもしれませんが、これが絶品。

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こちらの亀辛麴も上品で深みがあります。

これは、いつもはこれませんが、亀戸での長期出張仕事の時は1回は来ることにしましょう。

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なんとか1位です

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